在人們的日常生活中，每家的廚房都需要用廚房排煙罩來保障廚房空氣的清新，所以廚房排煙罩為局部排煙的一種形式。在設(shè)計(jì)過程必須要確保罩口風(fēng)速的穩(wěn)定。通過罩口風(fēng)速計(jì)算風(fēng)量，從而得到廚房排煙罩的所需的總風(fēng)量。通過總風(fēng)量計(jì)算確定廚房排煙管道的橫截面積。再根據(jù)廚房整體高度確定管道高度。

廚房排煙罩安裝切記漏油與漏風(fēng)的處理。處理時所有材料一定要選用防火材料。在管道安裝過程中一定要設(shè)置防火閥，確保廚房排煙罩在使用過程中發(fā)生火災(zāi)后防火閥應(yīng)該自動閉，防止火燒連營的現(xiàn)象發(fā)生。

濟(jì)南廚房排煙罩選用風(fēng)機(jī)時應(yīng)準(zhǔn)確計(jì)算風(fēng)管的風(fēng)速、流量、風(fēng)阻，這樣在選擇風(fēng)機(jī)過程中能準(zhǔn)確的確定風(fēng)機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)壓、電機(jī)功率。從而達(dá)到節(jié)能的良好效果，對日常經(jīng)營中減低成本起到重中之重的作用。