為了更好的解決廚房的油煙問題，幾乎每個酒店都會安裝廚房排煙罩、排煙風(fēng)管機(jī)以及油煙凈化器等等排煙設(shè)備。安裝這些排煙設(shè)備的作用是為了保證廚房空氣的正常流通。但是濟(jì)南通風(fēng)管道加工廠家發(fā)現(xiàn)這些排煙設(shè)備使用的時間長了之后，很多的油、煙會聚集在排煙罩內(nèi)，容易引發(fā)安全隱患。這個時候我們應(yīng)該如何解決這個問題呢？

清洗方法：防爆燈、UV燈可以經(jīng)常用濕抹布擦干凈，含有擋水板、運(yùn)水扇、油網(wǎng)、過濾網(wǎng)等前端凈化部件的和排煙罩面板一樣，都需要先將表面油垢鏟干凈，然后放在火堿水里泡，待油泥完全泡除后，再用高壓水槍(清水)洗凈。據(jù)經(jīng)驗證明，百分之80左右的廚房排煙不暢主要原因是油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)不潔堵塞。所以前端凈化器的部件清潔是非常重要的。