為確保廚房排煙設(shè)備在使用過程中處于良好狀態(tài)，應(yīng)定期清潔，以方便設(shè)備的后續(xù)使用。設(shè)備清洗過程要注意，每一步都要嚴(yán)格按照一定的規(guī)范操作。下面濟(jì)南通風(fēng)管道加工廠家給大家做一個具體的介紹。

1、切斷電源。關(guān)鍵清洗排氣管，排氣管通過排氣口與發(fā)動機(jī)罩同步平行。商業(yè)場所的廚房油煙抽排系統(tǒng)比較大，不像國內(nèi)的抽油煙機(jī)可以把所有零件都拆下來。例如，清潔抽油煙機(jī)需要進(jìn)入壁爐，技術(shù)人員使用特殊工具去除厚厚的油漬。由于大量石油的積累，需要更專業(yè)的石化產(chǎn)品。用高壓清洗機(jī)噴油半小時，然后用清水沖洗干凈?！　?/p>

一些排氣管的開口很窄，因此技術(shù)人員無法進(jìn)行工作。為避免管道內(nèi)油煙帶來的隱患，很多企業(yè)往往采用機(jī)械設(shè)備開孔清理管道。這種方法簡單干凈，有些管道比較復(fù)雜，人工清洗會留下盲點(diǎn)?！　?/p>

2、清潔廚房排煙設(shè)備的風(fēng)扇。長時間運(yùn)行后，由于油污的積累，風(fēng)扇葉片會變得很厚，風(fēng)扇內(nèi)部空間的油污比例會降低，排氣效果會變差。清洗風(fēng)機(jī)，先拆下風(fēng)機(jī)，清洗內(nèi)葉輪和內(nèi)壁;然后清潔風(fēng)扇表面。　　組裝前，給風(fēng)機(jī)上的驅(qū)動裝置加注潤滑油，以保證風(fēng)扇排氣靈活。這一步非常重要，可以由有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員操作。

3、清洗油煙凈化器?！　?/p>

購買時要注意吸力的作用。油煙凈化器重要的作用就是取下凈化器。選擇時要觀察它對烹飪過程的影響。當(dāng)油煙上升時，可被吸入風(fēng)機(jī)形成的負(fù)壓區(qū)，因此側(cè)吸效果非常好?！　?/p>

因此，在選擇時，需要注意油煙凈化器的噪音?？梢源蜷_凈化器開關(guān)，更換功能鍵，測試主機(jī)是否正常工作，噪音是否在可接受范圍內(nèi)。    

以上就是廚房排煙設(shè)備清潔消毒時要進(jìn)行的三點(diǎn)。清潔設(shè)備的前提是斷開設(shè)備的電源，這將有助于設(shè)備在清潔過程中避免安全隱患。清潔工作應(yīng)就地進(jìn)行，以免出現(xiàn)影響后期使用的現(xiàn)象。